竹亭聽雨

店名: 小田切雞蛋糕

地址: 新竹市長春街24-1號 (品堂小吃旁邊巷口)

營業時間: 15:00~20:00或售完為止 (公休日公告在FB)

訂購電話: 0975076357

今天走路經過長春街時看到巷子裡有一間小小的雞蛋糕店，就嘗鮮買回家給小孩們吃。

一份5顆，家裡有五口，所以買了原味跟起司兄弟的雞蛋糕共110元/10顆。

(跟古早味的雞蛋糕比起來相對貴...不過這間寫著使用日本小麥粉上白糖，聽起來好像比較高檔XD)

先說結論是每顆都是愛心形狀很可愛，份量較小，但吃起來比一般傳統的更細密棉柔有奶香一些，我跟女兒都覺得蠻喜歡的。

下雨天現場沒人，但還是等製作了一會兒，應該可以先用LINE或電話訂比較方便，不過好處是剛做好的雞蛋糕超香~熱呼呼的。

外表是可愛的愛心形狀，但大小大約介於橢圓形~造型雞蛋糕之間，不算大個。

原味咬開就是蛋糕口感，但孔洞較小，咬起來綿密柔軟、有彈性、香氣多，邊緣的皮不算太酥脆，但整體吃起來蠻不錯香，會想緊接再吃一個。

起司口味的雞蛋糕剝開來是流油狀的起司，咬起來恩~~比原味更香更有味道，女兒比較喜歡這款。

我覺得都好吃，可以先吃原味再吃起司的循序漸進。

以上是簡單的小田切雞蛋糕食記分享~喜歡吃日式口感雞蛋糕可以來嘗嘗看。

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