竹亭聽雨

有在開伙的家庭最常用的莫過於大炒鍋、湯鍋和平底鍋了。

既然要煮給全家人吃，在鍋具挑選的種類與品質上自然需要仔細評估。

傳統的鐵鍋過重而不易清潔，鐵氟龍不沾鍋則有塗層若脫落會致癌的疑慮。

這組【STONELINE】德國美食家系列原礦三鍋組是採用輕盈的鋁合金，

搭配阿爾卑斯山原石顆粒貼面，具有極強的耐磨和不沾黏特性，無須油脂也有強大不沾效果，

鋁合金質地輕導熱佳，手持烹炒與清洗上都很輕鬆。(平底鍋甚至只有506g)

雖然整體價位較高，卻是令家庭安心又好用的選擇。

來開箱囉~

 炒鍋

第一個開箱的是直徑30公分的炒鍋，鍋體與鍋蓋都有良好包覆避免運送時碰撞受傷。

鍋蓋把手也都裝好了，只要拆開包裝，無須任何繁瑣的安裝步驟。

拆封後，宛若滿天繁星的浩瀚宇宙就這樣躍然眼前。

阿爾卑斯山原石顆粒閃爍的星斗彷彿帶領著我來到了那白雪皚皚的波瀾壯闊頂峰之上，

原石貼面的觸感冰涼如水，光滑的表面閃爍著柔和的反光，如同絲綢般滑順。

炒鍋高度8.5公分，重量才1014g，在炒鍋中算是相當輕盈的。

蓋上專屬的Pyrex專業廚用耐高溫防爆玻璃鍋蓋，

晶瑩剔透的材質讓人對鍋內食物的狀態一目了然，省去開開關關確認的麻煩。

小小咪一看到就好奇地跑來問是不是她的玩具，

這可是爸爸媽媽見過最有質感的烹飪鍋具呢! 不能拿去玩哦~

 平底鍋

 接下來開箱的是平底鍋(煎蛋鍋)。

與上上圖比一比，這個平底鍋尺寸明顯比較迷你，直徑20cm，重量更只有506g。

拿起來相當地輕薄，很適合用來煎蛋~ 

把手也比較短，只有15.5cm，很適合小型廚房。

高度3.5cm，相當輕便迷你。

三鍋組的背面都是這種加厚磁融鍋底，將不銹鋼融於鍋具底部，

使其適用於電磁爐、電陶爐和烤箱，相當多功能。

 湯鍋

第三個開箱的是湯鍋~~煮湯或燙青菜等必備。

湯鍋的直徑是20cm，與平底鍋一樣，因此蓋子是兩鍋通用的~

打開後鍋內一樣是華麗的阿爾卑斯山原石貼面，湯鍋本身附有雙耳隔熱把手，

大大地增加端湯的安全性~不必觸碰到滾燙的鍋身，也能將熱湯端上桌。

鍋底一樣是熱融的不銹鋼，加速導熱，使煮湯速度更快。

蓋上鍋蓋，嶄新而光潔的湯鍋組躍然眼前，令人心動不已。

接著來給【STONELINE】德國美食家系列原礦三鍋組拍一張大合照吧!

低調奢華的黑色三鍋，無論男主人或女主人使用都很適合。

阿爾卑斯山原石貼面的白色點點石頭顆粒如同黑色蒼穹裡的繁星，

給人帶來一種視覺上的浩瀚與延伸感。

嶄新的鍋具光亮耀眼，摸起來的觸感冰涼滑順，相當具有質感。

話不多說，馬上來試試看新鍋具的效果囉! 將湯鍋裝水後放在瓦斯爐上，很快就煮沸了，

而且氣泡很一致地從底部每一吋冒出來，足見鍋底受熱相當均勻。

把水倒掉後，原石貼面光潔的連一滴水都不剩，足見其強大的不沾能力!

 湯鍋料理 - 拉麵 

拉麵是我們家很喜歡煮的一道主食，因為速度快，餵食也容易。步驟如下:

1. 湯鍋裝水煮沸後加入鍋底料與豚骨湯包。

2. 放入想吃的麵條，煮約五分鐘。

3. 放入蛋，最後放肉片、青菜進去燙熟即可。

撒上些許蔥花裝飾後，一大鍋的拉麵就完成囉!

用原礦湯鍋煮起來果然又快又入味，加熱很均勻。

而且吃完後也很容易清洗，海綿加一點沙拉脫就清潔溜溜了。

一碗公裡有麵有湯，還有蛋肉青菜，營養一次足夠。

剪碎後讓小朋友吃也相當捧場呢!

 炒鍋料理 - 鮭魚炒飯 

這道比較繁複，通常周末才有時間做。

1. 先用廚房紙巾沾一些油，抹在炒鍋底，然後將鮭魚煎熟。

2. 蔥和青菜，蘿蔔，洋蔥等料先炒熟。

3. 將放冷的白飯與鮭魚肉、配料加入調味料一起拌炒。

直到米飯顏色呈現均勻的金黃色，一鍋熱氣騰騰的鮭魚炒飯就完成囉!

原礦炒鍋的重量算輕，因此炒飯也相對輕鬆了!

 平底鍋料理 - 荷包蛋 

原石表面很光滑，因此煎蛋也特別不沾。

稍微沾點油抹過鍋子內部後，將蛋打在上面，翻面後可以看到鍋底仍是光潔如昔。

底部的平面大小與荷包蛋的大小相仿，非常適合練習煎荷包蛋XD。

因為鍋子小又輕，老公說他可以直接用鍋子來翻面，看起來好像很專業!

將成品荷包蛋放在鮭魚炒飯上一起享用~

這道炒飯有蛋有魚有洋蔥/蘿蔔/青菜等等，營養相當豐富。

荷包蛋黃真是美味的泉源~

 炒鍋料理 - 牛肉丼 

自己做牛肉丼其實不難，而且口味也不輸外面賣的哦!

先將材料備好: 青菜、牛肉片、洋蔥、蛋汁、調味料(醬油+味霖+水)。

按照步驟:

1. 將洋蔥加水和調味料先煮熟燜軟。

2. 加入牛肉片與青菜拌炒。

3. 最後淋上蛋液，喜歡生一點的滑順口感可馬上熄火蓋蓋子，靜待幾分鐘再打開。

拌炒牛肉丼的影片實錄:

因為要給小朋友吃，只好把美味的蛋汁再煮熟一點了。

不輸外面賣的牛肉丼完成! 香噴噴的牛肉搭配甜又多汁的洋蔥，滑嫩的蛋入口即化，相當美味呢!

料都有炒熟，吃起來也很安心。

經過這次使用原礦三鍋後，我與老公都一致認為鍋具要買就該一次買到位~

健康考量上，原礦三鍋經過110000次耐磨實驗，不用擔心有塗層脫落的問題；

清洗方便度來說，原石表面超不沾也不黏，好洗又質輕，連女性都很容易上手。

真的是令人推薦的好鍋具哦!!

另外燉滷肉也很推薦他家的鑄鐵鍋，燉出來的肉超軟嫩，而且導熱佳很快就煮好了:

【烹飪食譜】固鋼日式輕量鑄鐵鍋，燉肉超軟入口即化，滷菜滷蛋好入味，煮湯更鮮美

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