竹亭聽雨

牽漿店竹東老店是從1946年開始營業的，迄今已有七十年的歷史，老闆也傳承到第三代了。

由於物美價廉，口味實在，牽漿店開始往新竹市展店，陸續開了多間分店。

今天受邀來品嘗的就是這間一個多月前開幕的金城分店，地點就位在清華大學不遠處，

是相當適合大學生或小資族來品嘗的銅板美食。

 本文為店家邀請文 

▼ 牽漿店的紅色招牌上寫著魚酥魷魚羹、新竹肉圓、魯肉飯、招牌乾麵、餛飩湯等，一看就知道是賣羹麵類型的小吃店。

▼ 店外觀是非常傳統的樣式，廚房在外面，有個外帶走廊，裡面則是冷氣內用區。

▼ 牆上貼著大大的價目表，麵類的分量很多，蠻適合食量大的人。

▼ 詳細菜單如下，先說結論: 個人大推嘴邊肉湯、魯肉飯、油豆腐+蛋，喜歡魷魚的人可以點魚酥魷魚系列，不過羹湯麵很大一碗喔，再點湯的話會太撐。肉圓聽說也是招牌菜，下次再去吃吃看。

這次我們兩個人點了六樣:

主食: 魯肉飯(35元)、魚酥魷魚粄條(65元)

湯: 魚酥魷魚羹湯(45元)、嘴邊肉湯(50元)

小菜: 燙青菜(35元)、油豆腐+蛋(30元)，

結果全部上桌後令我大吃一驚，沒想到都這麼大碗!!!! 老公說: 妳點這麼多吃得完嗎?

1. 嘴邊肉湯 (50元)

嘴邊肉湯很大一碗，而且肉片的分量超多，最難能可貴的是每片肉入口都非常軟嫩多汁，

沒有一片是柴或硬的，最最最推薦這道湯! 吃起來超滿足。

我還特地問了一下店員這是正常分量還是招待的所以特別多料，她說平常就是這麼多。

以後有機會一定要再來一碗~希望每次都能像這次的這麼好吃!

2. 魯肉飯 (35元)

魯肉肥瘦肉交織，鹹鹹的吃起來非常下飯。雖然是小碗，但份量其實真的不小。

3. 魚酥魷魚羹粄條 (65元)

上面撒著魚酥，湯裡還有許多魷魚，碗公相當大，裡面滿滿的粄條，單點就可以吃得很飽!

喜歡魷魚的人可以試試看，魷魚口感微脆，不會硬。

不過食物份量太多，我吃幾口就不行了，剩的整碗打包回去當晚餐。再加熱後不知為啥變得更好吃了(可能是水分蒸發了，變得更有味道XD)。

4. 魚酥魷魚羹湯 (45元)

上面撒著非常多的魚酥，料也很豐富。魷魚蠻大塊的。不想吃太飽的話可以點這道。

5. 招牌乾麵 (50元)

本來沒點乾麵，這碗是店家送錯的，後來她說就直接招待給我們吃了。

以乾麵來說價格算比較貴，但特色也是很大一碗，黃麵條搭配了肉燥醬汁，豆芽菜與香菜增添風味，

最特別的是還撒了一圈紅醋，吃起來還帶一點點微酸，增加不同口味的層次感。

6. 油豆腐+蛋 (30元)

雖然只是油豆腐還有滷蛋，淋醬油後都好好吃。吃麵就是要搭一盤滷味啊~~

7. 燙青菜 (35元)

這道燙青菜也令我很驚訝，這份量根本是一大盤了吧，如果在熱炒店點一盤青菜應該100元跑不掉...牽漿店才賣35元! 非常划算。

▼ 餐具醬料衛生紙都是自取。辣醬種類頗多，有剝皮辣椒，也有很香但不太辣的辣醬。

▼ 雖然老公說右邊的比較不辣，不過我沾了一口吃還是辣歪了T_T

▼ 還好有提供冷熱開飲機，可以來杯冰開水解辣止渴!

雖然是店家招待的，不過我覺得整體而言是真的蠻好吃的，嘴邊肉湯CP值超高，

連同事看到照片都問我這間店有沒有外送服務XD 有興趣的人不妨親自去吃吃看囉!