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身為忙碌的職業媽媽,每天下班急著去接小孩,到家後還得張羅一家三口的晚餐,

本身廚藝相當平凡,不靠一點法寶幫忙怎麼行呢?

幸好發現了可以快速上桌的麵類宅配冷凍美食 - 蔥媽媽麵條系列

讓我下班後不到半小時就能變出一道道營養健康的美味麵食囉!

 

 蔥媽媽小故事 

因為愛,當了七年的全職媽媽與家庭主婦。

當媽媽的總是為小孩與家人認真挑選優質與安心的食材,希望摯愛吃進嘴的食物是健康的。

從原料到產地一步一步的親自查訪,確認生產及製造過程的每一步驟,定期送到SGS抽驗。

蔥媽媽秉持著追求安心、美味、健康的原則,為了自己所愛,從來不追求最低的成本。

 

 

▼ 整箱冷凍配送,可保持食物的新鮮與美味,尤其適合忙碌的現代人,不出門而可嘗遍天下美食~

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 本文為商品試吃心得 

 

蔥媽媽麵條目前有八種口味,三種麵條:

1. 義大利麵

細長的黃麵,可藉由烹調時間調整口感軟硬度,

淋上醬汁後就成了美味的義大利麵。

口味較多,有甜甜的養生南瓜、美味的青醬燻雞

酸甜的番茄肉醬、香噴噴的奶油培根

2. 刀削麵

麵條較寬,較為厚實,帶一點嚼勁,適合搭配辣醬料。

口味有紅燒牛肉湯麻婆肉醬

3.烏龍麵條

圓滾滾胖嘟嘟的烏龍麵條,吃起來滑而軟Q,

很容易令人稀哩呼嚕就吃個精光。

口味有韓式炸醬麵泰式酸辣烏龍湯麵

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▼ 從冷凍庫拿出來後,分成麵條與醬汁各一包。

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烹調方法相當簡易:

1. 將水煮滾,水量最好超過1000cc 以便完全覆蓋麵條。

2. 將麵條放入,一邊攪拌。大約燙5分鐘撈起瀝乾即可。

3. 將醬汁包放入煮麵條的水中,隔水加熱至水滾。

(我是直接用電鍋加熱,這樣麵條好時醬料也好了,更省時。)

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▼ 各自熱好的醬汁與麵條即將合體啦!

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 青醬燻雞義大利麵 

鏘鏘! 像餐廳廚師做的一盤青醬燻雞就這樣輕鬆上桌了~

沾滿青醬湯汁後,義大利麵每口都充滿了青醬的香氣與風味。

麵條軟硬度可以自己控制,而醬料包本身也有嫩雞肉,吃起來更添豐富層次。

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湯汁看起來有點多其實是有原因的,因為在用電鍋加熱時,

不小心把南瓜醬倒出一些到青醬的碗裡了...

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▼ 雞肉小小塊的,相當軟,入口即化,小孩子也不怕咬不動哦!

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 養生南瓜義大利麵(素) 

這盤養生南瓜口味,吃起來甜甜的,是小朋友很喜歡的義大利麵口味。

醬料包內有南瓜片,我另外用水煮兩隻小雞腿擺在上面,增加豐富感。

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看的到也吃的到的南瓜片,黃色的南瓜醬汁與義大利麵條均勻混和後,每口都是美味。

不需要去餐廳人擠人,在家就能輕鬆享用義大利麵真是太棒了~

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▼ 醬料包裏常常藏著令人驚喜的小佐料,並非單純的醬汁。

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 奶油培根義大利麵 

經典的白醬奶油培根義大利麵,是義式餐廳必備的菜單之一。

一樣將麵條煮熟後,配上隔水加熱的醬汁,晚餐就能輕鬆上桌了。

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趁著還有點時間,順道燙了青菜與肉片,增加營養。

瞧這盤豐盛到快滿出來的料理~以我貧乏的廚藝來說真是太感動了

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▼ 用電鍋蒸鮭魚,配上奶油培根義大利麵,加上一杯飲料,真是太享受了。

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▼ 沾滿奶油白醬的麵條,吃起來更加滑順適口。

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接下來這兩包醬汁大小差這麼多,究竟是哪兩種口味的麵呢?

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 韓式炸醬烏龍麵條  

看似簡單的小包醬料,沒想到淋上烏龍麵條後竟然是如此的人間美味!!

胖嘟嘟軟QQ的烏龍麵條,與鹹香的炸醬融合在一起,讓人悸動不已。

全部口味裡面最愛這款了 讓人吃完還意猶未盡。

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▼ 搭配一些燙青菜與花椰菜,既簡單快速又營養。

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▼ 瞧這可愛的烏龍麵條,與炸醬混合後那棕色的光亮色澤,令人垂涎欲滴。

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 紅燒牛肉刀削麵(素)(辣)  

這款牛肉麵還蠻特別的,牛肉並非真牛,而是用豆皮類的素料製作的。

另外它也蠻辣的,適合喜歡吃辣的朋友。(交給老公了!)

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寬麵真的很適合搭配重口味,咬起來仍保有麵條的滋味,

鋒芒不會完全被湯頭覆蓋,與細長的義大利黃麵相比,我比較愛寬麵的口感。

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▼ 湯裡有蘿蔔與素的牛肉,如果再灑一點蔥花更好看,可惜家裡沒蔥了XD

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▼ 下面這兩種麵條,左邊就是義大利細麵,右邊是刀削寬麵。

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將材料都熱好後,擺盤放在桌上,感覺就像欣賞一場優雅的華爾滋~~

看看這些簡單準備的食材,交織在一起會譜出怎樣動人的旋律呢?

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 番茄肉醬義大利麵 

這道我搭配了煎荷包蛋,結果發現口味超搭~ 吃起來好像鐵板麵XD

醬汁包裡有很多肉醬與配料,搭配酸酸甜甜的番茄汁味道,將麵條完美地包覆。

最關鍵的是半熟荷包蛋的蛋汁,讓麵條口感更滑順,美味度馬上提升一個檔次!

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▼ 麵條吸附了蛋黃汁液,與番茄肉醬汁酸甜的氣味相當融合。

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 麻婆肉醬刀削麵 

好吃的寬麵與麻婆肉醬的組合,微微的辣味更促進食慾。

與番茄肉醬義大利麵相似,這種紅醬似乎與荷包蛋特別搭,

滑順的蛋汁讓麵條更順口,搭配寬麵的嚼勁,咬起來超滿足。

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這頓晚餐連老公都讚不絕口,看來有蔥媽媽的加持,

要收服老公的胃也不是難事了! (得意)

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 泰式酸辣烏龍湯麵 

講到烏龍湯麵,就讓人想到鍋燒烏龍麵常有的半熟蛋、青菜與肉片。

因此就加了這些料XD 搭配微酸辣的湯頭,滋味完全不輸外面賣的湯麵!

準備一些冷凍的麵條類在冰箱,下雨或懶得出門時也能快速變出美食,

還可以隨心所欲加料,美味外更添營養,實在是職業媽咪把鼻的好選擇~

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胖嘟嘟的烏龍麵條,沒有冰過後的感覺,而是跟現做的一樣軟Q,

令人稀哩呼嚕就吃完一整碗,既滿足又飽足。

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▼ 湯頭裡也有一些番茄等配料,並不只有單純的湯汁。

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這次吃了蔥媽媽麵條的八種口味,不但好吃又方便,有定期SGS抽驗合格令人放心。

是職業爸媽的好幫手~真心推薦給大家哦!

 

 哪裡買?

蔥媽媽 / 生活玩家百貨

地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號

電話:04-8875419

官網:www.twoec.com

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竹亭聽雨

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