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筋肉人燒肉

地址: 新竹市北區中正路159號

電話: 03 523 1166

營業時間: 10:30 - 14:30 、 17:00 - 2:30

備註: 當月壽星送哈根大使與特調飲,打卡按讚評論送松阪豬一盤

 

新竹市北區有一間主打澳洲巧克力和牛的筋肉人燒肉,屬於無煙燒烤店,

吃完衣服也不會臭,適合喜歡吃肉的朋友聚會聊天,一邊品嘗剛燒烤好的美味食材。

除了要烤的肉類與海鮮外,他們也提供現點現做的美味韓式拌飯或丼飯,

以及現打果汁和酒精氣泡飲料等,餐點選擇相當多元。

 

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筋肉人外觀是黑底搭配木色的裝潢與崁燈,帶來一種都市的奢華時尚感。

北大路與中正路交叉口附近有付費停車場,開車來的朋友可以停那邊再走過來。

店內完全以黑色為主體色,搭配工業風的天花板與燈具,營造吃燒肉與小酌的氛圍。

 

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若是中午來用餐,可以坐在明亮的大片窗台旁,看清楚食材的每一道紋理。

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飲料與酒擺了滿滿的兩櫃,就算聊很久也不怕口渴。

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「飲酒過量,有害健康」

 

更令人注目的是店內這道牆,上頭擺了各式各樣的酒精飲料,像是裝置藝術一般。 

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「酒後不開車,安全有保障」

 

一樓有一個爐子的四人桌與兩爐的八人桌,桌面也是耐熱的石頭材質。

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門口有個玄關可以坐著等朋友,一樓有設一個洗手台,廁所在地下室。

地下室還有一間包廂可以唱卡拉OK,當天經過時有聽到很HIGH的唱歌聲~

邊唱歌邊吃燒烤,光想像就很過癮!

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這是我們四個大人的菜單:

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入坐時店員會先上炭火,火爐的四周都有排氣孔,

不會烤的滿室都是煙霧與氣味。

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等到炭變白就有足夠的溫度來燒烤了!

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 韓式拌飯 (牛) 180元 

正統的石鍋拌飯,送上來後要一直攪拌以免鍋巴太多。

飯上有牛肉片、半熟荷包蛋、泡菜、小菜、辣醬等,吃起來覺得蠻辣的~

由於拌飯蠻大一鍋的,可以兩人合點一碗,這樣搭配其它燒肉吃才不會太飽。

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怕辣的話可以請他們將泡菜分開放,送上來的就是不辣版本的韓式拌飯。

另一碟泡菜就給愛吃辣的人享用吧~

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努力攪拌中~~

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 牛舌丼 120元 

本來想嘗試80元的每日限量牛丼,可惜限量是殘酷的已經沒了><便改點了這道牛舌丼。

上面鋪滿了帶有嚼勁的牛舌薄片,佐以滑嫩的半熟蛋與豐盛的蔥花,色香味俱全。

香醇的蛋汁淋到肉片,並滲透到飯中,吃起來口感香甜又滑嫩,非常美味。

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 筋肉人主廚沙拉 150元 

雖然來燒肉店就是要吃肉,但同行者有長輩,便多點了這道健康的主廚沙拉來開胃。

生菜底部墊著蘋果.鳳梨.小番茄等水果,上面鋪以大量的生菜和玉米,整個堆滿成一座小山。

我們四個大人一人分食一碗都還有剩,份量相當充足。

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 柳橙汁/西瓜汁 100元,綜合果汁 120元 

筋肉人的果汁都是新鮮水果現打而成的,不是色素果汁,喝的到美味與健康。

綜合果汁有蘋果芭樂鳳梨等水果,喝起來真材實料,也比較多果渣。

西瓜汁與柳橙汁也很冰涼好喝,令人喝完還想再喝。

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 筋肉人和牛翼板肉 560元 

這道是店員推薦的,翼板肉取自牛的肩胛部,細筋路紋理分明,口感Q之外嫩度也很剛好。

加上純血巧克力和牛獨特的香甜氣味,在鐵板上烤一下就香氣四溢

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撒上薄薄的玫瑰鹽調味,嘗了一口後~令人驚艷無比,

濃厚的牛肉香氣在唇齒間釋放,連饕客老公都稱讚比原燒的牛肉更好吃!

吃過和牛再吃一般的牛肉就覺得等級明顯有差距呀。

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 肋眼牛排 320元 

厚切的安格斯牛排肉,分量十足。

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由於不太會烤這種厚切的牛排,便請店員幫我們烤七分熟。

烤好後還幫我們用剪刀剪成小塊方便入口,服務超棒。

七分熟吃起來稍硬,整體味道還不錯,只是比起前面的和牛來說,

安格斯牛的味道就沒那麼明顯的香醇感。看來到筋肉人點和牛才是王道啊!!

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 綜合海鮮 320元 

適合雙人點選的綜合海鮮,干貝、草蝦、透抽、魚下巴都是兩份,還有三條柳葉魚。

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店員教我們將高湯倒在干貝的碗裡一起下去蒸烤,會更鮮美。

柳葉魚的蛋黃很飽滿,下巴肉烤的外表酥脆,內裡卻仍鮮嫩多汁,令人吮指。

透抽烤到表皮微帶一點焦的時候最香,口感也很有嚼勁。

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 無骨雞腿肉(烤肉醬) 120元 

點這道是意外的黑馬,烤熟後的雞肉軟嫩多汁,烤肉醬的香氣自然地融入在肉中,總共12塊每塊一烤好都被秒殺,CP值高!

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 筋肉人和牛三角肉 320元 

屬於牛腹肉與腰脊肉的中間部分,脂肪略多。一頭牛身上只有兩塊,因此是頗高級的肉片。

紅到發亮的和牛肉片色澤美麗,略烤一下就能入口了。

嘗起來也是帶著獨特的香甜牛味,比起翼板肉來得薄一些,也較多油花,吃完還想再吃的好吃肉片。

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 筋肉人和牛牛五花 320元 

牛五花是由胸肉沿特定肋骨的後緣,除去前胸肉而成。

有很多的筋肉間脂肪及表面脂肪,肉甜味美富有彈性。

烤起來最油滋滋最多汁,咬一口就感覺香氣四溢,適合配生菜或白飯一起吃。

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 霜降松阪豬 180元 

點餐時店員告知只要打卡+按讚+給予優評就免費招待一盤松阪豬,還蠻大方的。

松阪豬的紋理分明,七片依序疊在一起宛如漸層雕刻般。

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烤完的肉會微微捲曲,肉質變得比較硬一點,如果再烤短一點時間可能會更脆更好吃。

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 野生草蝦 220元 

想說綜合海鮮只有兩隻草蝦不夠吃,又點了這道野生草蝦。

中間段都已去殼跟腳了,方便大家烤好後直接咬就能吃到蝦肉。

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烤好的草蝦肉很有咬勁,吃的出相當新鮮。

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當月壽星有招待一杯特調氣泡飲,因為有酒精所以開車的人不能喝唷!

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除了飲料外,壽星還可以免費招待一杯哈根大使香草冰淇淋 (120元),整個很划算!!

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另外烤到一半時服務生會幫忙換烤網跟補充炭火,有需求時直接跟他們說就可以了!

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這次一行人都有吃飽喝足,而且吃的種類很多元,

除了各種燒肉和海鮮外還吃到好吃的丼飯、健康的沙拉和果汁,

離開時並不會覺得身體負擔很重~而且衣服真的沒什麼燒烤味呢!

推薦給大家囉~最後附上部分菜單供參考:

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