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滝禾製麵所

地址: 新竹市東區新莊街153號

電話: 03 567 0929

營業時間: 每天11:30–14:30, 17:00–21:30

停車資訊: 長春街底有新莊停車場很近

 

新莊街最近越來越多餐廳,上次吃過【新竹|食記】新莊街暮牧MU MU早午餐,漢堡美味多汁,隔壁的這間滝禾製麵所更熱門,2月開幕後生意一直很好。

於是趁平日中午還沒12點就來吃吃看,結果已經客滿了...仔細看店裡的用餐空間實在很小,只有四張小四人桌跟一排吧檯(頂多坐3~4人)。

外帶的塑膠袋還擺滿了整排櫃台,還好我只有一個人所以吧檯還能擠得下(戶外也有兩格位子不過實在太熱了沒人想去坐)。

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廚房設在前面,因此用餐座位空間真的蠻小的,店員光是重複對新來的客人說現在沒位子囉要等半小時哦! 就講了無數次,感覺應該掛個內用已客滿的牌子XD

但如果要候位的話她會登記手機號碼,有位子時通知。

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後面的走廊只用來放兒童餐椅,廁所也很大一間,感覺應該重新配置會好些。

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菜單很簡單只有一面,服務生說現在沒有中太麵只有九州細麵,比較想試試Q麵的說~

拉麵湯頭有原味豚骨、清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣、鬼椒激辛、鹽味雞湯,可搭配不同的肉: 肋眼叉燒、海老(蝦)、櫻桃鴨胸、板腱牛、牛五花燒肉、低脂豬燒肉

冷麵有擔擔乾麵跟柚香乾麵據說都會辣,單點有唐揚雞、豬排、燙青菜、炸水餃,可加麵或溏心蛋

上次老公帶大女兒來吃拉麵跟柚香乾麵,雖然乾麵有點辣但女兒還是說很好吃,他們還加點一個豬排,老公說入口即化非常軟嫩,適合老人小孩吃,於是我也來單點看看。

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拿菜單寫桌號並點完餐收費後,可自己拿杯子裝檸檬水。

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雖然人多+外帶單子多,但點完大概等了10多分鐘就來了,沒有想像中久。

豬排還蠻大塊的,加上大碗公拉麵,突然覺得一個人應該吃不完XD

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豬排比手掌大~~

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被說得很軟嫩的豬排,趕緊來沾醬嘗一口看看~

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恩~吃起來的確肉質是偏軟不柴,但也沒有到老公跟女兒說的入口即化的地步XD

炸皮比較沒那麼酥脆,覺得整體算是還可以的豬排,給小孩吃也不會太硬,但我的話下次想改吃吃看唐揚雞。

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來吃拉麵囉~拉麵也是老公說超好吃的餐點,我點的是原味豚骨+牛五花燒肉。

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拉麵可以選硬度,我選標準,結果吃起來有點硬,下次還是點軟的好了。

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牛五花燒肉還蠻可以的,油油的好吃~沒有燒烤感,就是品質不錯的火鍋肉片的感覺XD。

湯頭就蠻標準的豚骨湯,中規中矩。

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我個人覺得以拉麵店來說算是還不錯的,只是吃完後沒有想像中驚為天人的美味,而且一直有人在等座位感覺有點壓力會想快點吃完...

老公跟女兒都覺得極好吃大推薦,可見每個人喜好還是有差~自己親自吃過才準囉!

 

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