竹亭聽雨

今天要推薦給大家的是位於晶品城B2的好客燒烤，

是一間食材豪華，同時可以品嘗無煙燒烤與火鍋料理的吃到飽餐廳。

晶品城購物廣場位在新竹火車站斜對面，走路五分鐘可達，

本身更是一棟停車場，裡面有大量的平面車位，

因此對我們這些上班族、小家庭來說是個非常便利的聚餐地點。

這次品嘗的888帝王餐除了有美國大干貝、戰斧牛排、安格斯黑牛、松阪豬以及各種蝦類(泰國蝦、霸王蝦、琥珀蝦)可無限加點外，還免費招待帝王蟹或帝王和牛一盤!

跟其他吃氣氛的餐廳動輒破千卻吃不飽比起來，好客燒烤對於食量大的饕客來說CP值更高更划算，能品嘗到各種珍饈美味與真材實料。

圖中正前方就是晶品城。

4F~11F都是停車場，採車牌辨識系統不用拿磁扣，位子都蠻大蠻好停的。

上下坡道分開，但轉彎處有點窄要慢慢開。

兩次平日中午來用餐都到6F就有位子了。

電梯內有各樓層的說明與店面小圖示，B1跟B3是機車停車場，

4-11F是汽車停車場，餐廳分佈在B2~13F之間。

景觀電梯可以觀賞街景~

來到B2後，右手邊這間黑色系的餐廳就是好客燒烤囉。

牆上還有電視播放好客精緻海鮮燒肉上新聞與美食節目的畫面~

店面採黑色天花與工業風吊燈，搭配木頭色牆柱與紅色春聯，

充滿了中式風格與傳統過年的喜慶感。

座位大多是四人桌，也有十人桌方便公司或朋友聚餐用。

店內正中央是自助吧，稍後再來看看有哪些好料的。

好客燒烤全都是吃到飽，消費規則如下，每桌需一致:

1. 歡樂午餐 499元 (限平日中午，僅提供燒烤，品項較少)

2. 歡樂餐 658元 (含燒烤+火鍋或生啤暢飲)

3. 帝王餐 888元 (含燒烤+火鍋或生啤暢飲，品項最多，加贈帝王蟹或和牛一盤)

如果想小酌一下，調酒喝到飽只要+198元；啤酒無限暢飲則只要+99元/人。

這是歡樂午餐的加點頁面，每格以正字記號劃記這次欲加點的數量，下次再加點時就畫下一格。

歡樂餐可以選火鍋或生啤暢飲，且可以加點較多品項。

帝王餐可以加點的種類就更豪華了，除了前面歡樂餐與午餐的品項外，

還有鹽燒泰國蝦/帝王級霸王蝦/琥珀蝦/安格斯極黑牛/無骨牛/法式松阪豬/美國大干貝/帝王戰斧牛排等高級食材可以無限續盤!! 實在是太豪華了。

最令人期待的莫過於帝王餐招待的帝王蟹腳或帝王和牛了。

上面寫著嚴選深海冰洋熟凍帝王蟹，美味的蟹肉放在火鍋裡烹煮，光想像就令人食指大動。

而和牛則是頂級的牛肉，吃過的都知道其滋味不是一般牛肉可比的!!

這次剛好兩人來吃，就一人點帝王蟹腳，一人點帝王和牛，打算分著吃~

所有種類都先各點一個後，我們就來自助吧尋覓美食了。

首先映入眼簾的是這桌豐盛豪華的海鮮大餐...

有螃蟹、鮮蚵、魚肉、等等等...琳琅滿目的海鮮竟然全都是讓人自行取用吃到飽!

愛吃海鮮的人沒來過好客燒烤是不是太可惜了?

冰淇淋也使用Cold Stone~

飲料除了可爾必思、烏梅汁、健康蔓越莓汁與健康醋外，

還有各種汽水和芒果，水蜜桃冰沙，

以及六種茶包與咖啡機，算是相當多選擇的自助吧。

還有一台第一次看到的濕紙巾機，選擇需要的份數後按下出紙就會掉出濕紙巾!

晃完一圈後，桌上已經擺滿了食材。

先來看桌上的調味料，一共有味噌醬、燒肉蘋果醬、辣椒七味粉、海鮮芥末粉與海鹽。

這個海鮮拼盤據說是每桌都有一份，內容物種類多元，也有碎冰塊保鮮。

加點的蝦子也上桌了，從右數來是泰國蝦、琥珀蝦、霸王蝦，一隻比一隻大~

正當我們想著要怎麼烤蝦子時，服務員就在旁邊上演了雙夾子剝蝦殼的精湛技術。

看服務員兩三下就幫蝦子脫得光溜溜，露出最美味的蝦肚肉，連腳也去掉了~

這個招式如果學會就太方便了，不會弄髒手就可以剝殼!

另外如果不會烤的食材可以請服務生幫忙哦!

他們服務相當好，而且也知道各種食材怎麼烤才好吃。

哇~紅通通的美味蝦子就這樣上桌了!

平常自己烤蝦子很容易太熟而變得硬硬的縮水，

但好客燒烤的三種蝦蝦都還保留了肥美的原汁原味(可能跟烤的人技術也有關XD)，

蝦肉吃起來甜又多汁，還有脆脆的彈牙感，肉質紮實不鬆散。

是來這裡最推薦必吃的美食之一! 吃完一隻馬上還想再來一隻。

接下來是美國大干貝~

烤好後如白玉般晶瑩剔透，表面帶點微焦的酥香，

一口咬下很有彈性，有咕溜咕溜的感覺，也很好吃!

海鮮拼盤裡的食物陸續烤好擺入盤中~

蛤蠣很新鮮，花枝則較有嚼勁，帶點微焦的口味。

烤到一半隨時可以更換炭火與烤網。

接下來進攻肉盤!

這個綜合肉盤也是基本款，有叫好叫座的好客牛五花與雪花豚肉燒，擺盤精緻。

開始烤囉!

牛五花的油脂多，滴落後能激發瞬間的火焰，

產生大火快炒的爆香風味，香氣撲鼻。

牛五花的肥肉與瘦肉各占一半，咬下去口感柔軟細嫩。

本身已有照燒醬調味，直接吃就香噴噴很有味道了。

邊緣微微的焦捲起，讓口感中多了一味酥脆感。

超級好吃的啦~~

雪花豚肉則放在火鍋中煮，確保熟透並讓火鍋湯多了鮮甜的肉味。

另外魚類也很適合放入火鍋烹煮，保留鮮嫩的口感。

煮熟後跟湯一起喝，清甜又解膩，喝下去整個都暖了起來。

原來火鍋與燒烤搭配起來是如此地適合。

接下來是帝王餐才能加點的正統安格斯極黑牛，油花分布非常漂亮。

極黑牛的油花雖然較少，但肉質吃起來有特殊的香味，咬起來更精純紮實，頗具咬感。

這道也是帝王餐才能加點的精選無骨牛，屬於細緻卻具口感的里肌肉，表面塗上淡淡的燒烤醬汁，閃亮逼人。

烤好後捲起來，可以單吃或搭配生菜一起咬，一口滿滿的肉香，相當享受。

本身已有燒烤醬汁，直接吃起來就很夠味。

帝王戰斧牛排，有如五星級飯店的高級牛肉食材，建議搭配海鹽來品嘗。

菜單上建議是五分熟，我們烤的有一點太熟，咬起來略帶嚼勁。

不過還是相當地香，牛味十足。

法式松阪豬肉，吃起來嫩中帶脆，是豬肉中非常珍貴的部位。

松阪豬吃起來最好吃的就是他與一般豬肉不同，

有脆脆的口感，且油而不膩，瘦而不柴。

恰到好處的肥瘦肉分布，讓松阪豬兼具柔軟與脆脆的口感，搭配生菜咬起來非常配。

這道醬燒豬小排也是店內招牌之一，

好客特調的照燒醬，搭配略為厚實的豬小排，

咬起來脆甜脆甜的非常甜美好吃，令人一塊吃完還想再吃一塊。

豬小排肉很好咬，不會太硬。甜甜的照燒醬汁我很喜歡呢。

奇怪? 怎麼還沒有看到傳說中的帝王蟹腳與帝王和牛招待盤呢?

別緊張，原來重頭戲要壓箱登場，噹噹! 下圖就是一人份的和牛!

粉紅的肉色，美麗的油花圖紋，這就是獨特又昂貴的和牛肉片。

整片放到烤盤上，顯得超大~

哇~令人期待的和牛上桌了。

火烤後油脂融化，肉的質地看起來更為細緻，顏色也更粉嫩。

店員說燒烤和牛適合搭配油蔥一起品嘗，還沒這樣吃過呢!

嫩滑的和牛搭配鹹鹹的油蔥，成就非常獨特的風味。

但是與和牛比起來，我更推薦另一種 - 帝王蟹腳 !!!!

在外面很難得吃到的帝王蟹，非常貼心地以方便進食的切段蟹腳姿態上桌:

以火鍋滾水川燙後，不須任何調味，即可品嘗這頂級的蟹腳肉。

用筷子將肉撥離，輕輕咬下一口...

超級柔嫩，千絲萬縷交織的綿密口感，

天然的鮮甜滋味，讓人瞬間如置雲端~~~

完全可以說是好客燒烤裡面最最美味的美食啊!!

蟹肉如絲縷一般一條條地揉合在一塊，

肉質非常綿軟細密，是令人魂牽夢縈的好滋味。

分到後來我跟老公都想吃掉最後一個XD

總之帝王餐點帝王蟹腳絕對不會錯!

另外每個人只要打卡就送無酒精調酒一杯唷!

美麗優雅的色澤非常適合與它一起合照。

最後來試試看燒烤店的甜點，原來也要用烤的~

有手工麻吉、棉花糖等。

棉花糖烤法特別，架於夾子上隔空烤熱就好，以免黏住。

烤好後的棉花糖鬆軟又熱呼呼甜蜜蜜的，麻糬沾花生料也很不錯吃。

最後以甜點與調酒來做個美麗的ending~

真是澎湃又美味的大餐呢!

好客燒烤怎麼去?

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