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今年升格為兩個母親的媽咪了,恰逢老媽也上來新竹,便決定提前慶祝母親節

但市面上的母親節蛋糕這麼多,究竟要選哪種才夠別出心裁又美味健康呢?

就在此時看到法雅花園冰品甜點的廣告,一向愛吃冰的我馬上就心動了~

摩西多陽光芭樂冰淇淋蛋糕

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看名字就彷彿品嘗到芭樂的香氣,做成冰淇淋蛋糕感覺口味很特別又清爽,尤其最近天氣變炎熱,一邊品嘗美味的母親節蛋糕還可以吃到消暑的冰淇淋,真是兩個願望一次滿足啊!

而且法雅花園冰品甜點最近還有滿額贈的活動,買滿$1360就贈送DIY的櫻桃帕芙洛娃蛋糕,能跟媽咪或小孩一起體會親手做蛋糕的樂趣~而且材料都已幫你備好,製作難度也不高,感覺好棒噢! 

▼ 要注意的是冰淇淋蛋糕需冰在冷凍庫,冷藏不夠力喔~

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合作

 

摩西多陽光芭樂冰淇淋蛋糕大小是7.5吋,大約6~8人份,冷凍可保存10天。

產品成分有糖、冰淇淋穩定劑、 紅心芭樂、檸檬、鳳梨、椰子果泥、葡萄糖、轉化糖、薄荷、無鹽奶油、雞蛋、麵粉、鹽、青檸葉等。

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母親節活動買一個蛋糕9折,買兩個85折,還可以加購舒芙蕾捲或義式冰淇淋經典款9入,滿1360元即贈送DIY蛋糕,送完為止。

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來開箱蛋糕囉!

表面是宛如芭樂的淺綠與白色交錯,以圓形的紅白巧克力與馬卡龍來點綴著圓圓滿滿的蛋糕,感覺有種清新又甜美的氣息

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蛋糕體側面則是淺粉紅色,粉嫩的配色讓媽咪的少女心再度被喚醒~

誰說當了媽媽就不能寵愛自己呢? 在這個特別的節日當然要好好回饋一下一年來的辛勞囉!

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老媽、我、女兒與兒子,兩個媽媽的母親節一起慶祝,甜蜜又幸福。

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三歲的女兒看到蛋糕就要唱生日快樂歌,然後假裝吹蠟燭~

五個月大的球球寶看到漂亮的蛋糕也看得目不轉睛呢~

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但是天兵的我太早把蛋糕放在冷藏室所以有點融化了,只好冰回冷凍等硬了再吃。畢竟維持著冰淇淋硬度的冰淇淋蛋糕才是人間美味啊!

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切好後盛盤,馬卡龍與粉色的冰淇淋蛋糕互相輝映,瞬間變身優雅貴婦媽咪。

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搭配小擺飾就變得很有藝術感。

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冰淇淋切面所呈現的冰涼感,讓人好想咬一口~

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上層是紅心芭樂打造的創意冰淇淋,也有加入檸檬、鳳梨、椰子果泥作為調味,最底層則是酥脆餅乾,更添多層次口感。

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咬下一口,冰冰涼涼的芭樂清香撲鼻而來,甜中帶一點檸檬與鳳梨的天然果酸,果然是很清爽宜人的味道,不會感覺甜膩,超級解暑。

蛋糕體並非厚重的奶油冰淇淋口感,而是偏向古早味,清爽沙沙的綿綿冰。

整體厚度不會太厚,完全可以在一口之中同時品嘗到雙層口味冰品與酥脆餅乾的多重滋味。

畫龍點睛的馬卡龍香香甜甜又酥鬆,入口即化。

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摩西多陽光芭樂冰淇淋蛋糕整體甜度不會很高,芭樂口味很清爽又不膩,好吃的捨不得一次吃完~

 

兩種顏色的圓形巧克力片薄薄脆脆的,搭配冰淇淋一起咬也很好吃~

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因為一次吃不完,剩下的蛋糕被我冰到冷凍庫,趁小孩睡了以後就能偷偷享受一下HAPPY TIME~

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接下來讓我們來開箱附贈的DIY蛋糕吧!

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DIY蛋糕是冷藏保存,別放錯囉~

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別看它小小一盒,裡面有兩塊蛋白餅、兩罐奶油、櫻桃顆粒與櫻桃醬、砂糖,有了這些材料就可以來作有趣的DIY蛋糕了!

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製作前記得先參考【法雅烘焙小教室】DIY蛋糕(帕芙洛娃)影片:

 

 

看完後感覺步驟還蠻簡單的,首先拿出攪拌棒來打發奶油~

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打到綿綿密密帶有光澤,就可以來塗了~

(可以視喜甜程度酌量添加砂糖一起打,因為還會淋櫻桃醬,我們只加一點點糖感覺整體就蠻甜了)

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先示範一次給女兒看,用刮刀將奶油抹在第一層蛋白餅上:

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瞧小小咪塗抹得有模有樣呢!

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外婆也來幫忙,一家人和樂融融作蛋糕好有趣。

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然後要淋上櫻桃醬,把塑膠袋剪破一小洞就可以憑喜好來畫圖案或寫字~

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愛心形的螺旋櫻桃醬XD

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蓋上第二層蛋白餅後,淋上櫻桃醬,最後再用櫻桃顆粒裝飾,就大功告成了!

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完成後,小小咪馬上遞給我一盤說「媽媽吃!」真孝順啊~

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甜度可以自己調整,蛋白餅吃起來脆脆的好像蓬鬆的餅乾,搭配酸甜的櫻桃醬,真的很特別~

雖然DIY的蛋糕比不上外面賣的蛋糕好看,但是跟孩子與媽咪一同體會手作的樂趣 = 無價!

 

 法雅花園冰品甜點

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