竹亭聽雨

平常偶爾嘴饞會買義美蛋捲來吃，但機器製作的蛋捲雖然酥脆，口感卻較空虛。

這次吃到了豐巢工坊的手工蛋捲後，才驚覺蛋捲的口感可以如此既酥脆又紮實，

芬芳香氣從交錯層疊的捲皮中釋出，僅吃一兩根就能讓人感到味覺上的滿足與飽足感。

而且難得的清爽不油膩，是相當美味的蛋捲哦!

 小檔案

這次試吃的口味有兩種: 柴火手炒芝麻，與頂級芽心抹茶。

芝麻口味看上去有許多芝麻顆粒，均勻散佈在金黃色的原味蛋捲中。

一般市售蛋捲使用的芝麻都是用機器翻炒而成的，

但豐巢工坊是由一位82歲老奶奶，用傳統爐灶燒柴火的方式，純手工翻炒而成。

老奶奶已經炒了一甲子如火純金的技術，將芝麻香氣發揮到極致。

抹茶口味則是優雅的抹茶綠色，帶點古樸的咖啡色紋路。

豐巢選用台灣頂級高山茶的特選芽心部位，採用蒸菁方式低溫研磨做出綠茶粉，

帶有一點淡淡的海苔香，採用最細緻的工法製作，且放存兩年以上，

道地濃郁甘醇，是非常上等的抹茶粉~以此入味的蛋捲，真是奢華的享受啊! 

一盒是十支裝，拿起來頗有份量(約250g)，午茶聚會拿一包出來就相當夠吃。

包裝袋口還有貼心的夾鏈袋設計，若吃不完，將袋口封住就能存放更久了。

由於是真空包裝不含防腐劑，保存期限是45天。

辦公室下午茶時間到了，先來品嘗兩支芝麻蛋捲，搭配一杯香醇的紅茶吧!

從各種角度觀賞芝麻蛋捲。相當紮實的兩支~

層層疊疊的餅乾正是造就豐巢蛋捲那迷人的酥脆繁複口感的原因。

咬下一口，令人驚豔的奶香就這樣迴盪在口中。

細細又濃濃的奶味，搭配芝麻顆粒的香味，交織成唯美的組曲，

讓人在這個放鬆的下午茶時間體驗到至高無上的幸福。

一盒蛋捲十支裝，讓人由衷地感到幸福~因為吃完了兩根，還有八根可以待來日慢慢品嘗呢!

隔天來品嘗抹茶口味吧! 抹茶蛋捲的色澤是古色古香的綠。

彷彿一腳踏入了古代的時光，坐在湖畔涼亭中，品嘗這茶色的糕點。

豐富的層疊感，錯落出現在蛋捲的邊緣。由此可知咬下去會有多麼的酥脆呢!

一支墨綠色的蛋捲，姿態輕盈而優雅。

咬下一口，一股巧妙融合在蛋捲中的優質茶香在口中化開，自然清香而不帶人工味。

連同事吃了都說抹茶味很香，但卻不刻意，吃完還覺得口齒留香。

個人覺得相當有特色，很適合送禮給喜歡茶類的長輩。

也更期待另一種沒吃過的阿薩姆紅茶口味，下次有機會再買來吃吃看~~

 哪裡買的到豐巢工坊手工蛋捲呢?

官網:http://www.fengchao.com.tw/   (新鮮製作，若無現貨，需預訂3-5天)

FB:豐巢工坊

好康報報: 在官網加入會員首次購買，輸入序號fengchao，結帳即可折價$50喔!